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      • 中華老字號
      • 河北省省級非物質文化遺產

      槐茂

      第十四屆中國調味品產業發展高峰論壇 ▏河北省調味品協會成立30周年慶典活動圓滿完成

      2023-5-24 0:00:00 供稿:管理員 閱讀數:504

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      2023年5月16日—19日,第十四屆中國調味品產業發展高峰論壇、河北省調味品協會成立30周年慶典活動在保定·望都同期隆重召開,來自全國20多個省市的調味品相關知名企業負責人,知名高校的專家教授等二百四十余人參加了此次會議。

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      守正創新 共謀未來

      17日上午8時,由中國調味品協會指導,河北省調味品協會、中國調味品雜志社、中國釀造雜志社、中國微生物學會釀造分會聯合主辦的2023’第十四屆中國調味品產業發展高峰論壇隆重開幕!會議開始,白燕、劉曉鵬、張林、趙燕、李軍、唐娟娟、鄭宇、姚繼承等指導單位、主辦單位、地方政府領導及論壇倡導發起人共同為本屆論壇啟動開幕。

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      開幕式后,指導單位、主辦單位、地方政府領導分別致辭講話。

      張林會長致開幕詞。

      白燕會長致辭。
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      趙燕院長致辭。
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      劉曉鵬書記致辭。

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      強強聯合 抱團發展

      通過論壇平臺,推動了高校的科技成果向企業轉化,以技術創新研發為驅動力,提高市場競爭力,推動行業安全、健康、綠色,高質量發展。同時促進了企業之間的多重合作,強強聯合,抱團發展,增加了內循環。
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      論壇上,在論壇主辦單位及蓮池區政府領導的見證下舉行了隆重的簽約儀式:保定槐茂食品科技有限公司與河北農業大學、河北大學就“傳統發酵食品技術研究所”“發酵調味品感官品評數學模型的建立”“提高甜面醬風味的微生物菌種研究”三個項目達成合作共識;

      共同論道 引導創新

      本屆論壇,新增“高端對話”環節,邀請行業領軍企業家、業界名人、學界名家,針對當前調味品產業發展形勢,結合企業產品,共同論道。高端對話圍繞“高度,深度,關注度”,針對當前調味品產業發展形勢、熱議話題,開拓思維,引導企業創新。

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      圖中左起,高端對話嘉賓:李軍、程鵬、李治華、喻順珍。主持人:唐娟娟

      探索新思想 分享新成果

      大會論壇分別在17日與18日下午進行,大會以“守正創新 共謀味來”為主題開展報告交流,圍繞調味品產業的變化,探索新的思想和發展方向,分享最新科研成果。

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      17日,保定槐茂食品科技有限公司副總曹寶忠分享了《醬腌菜加工含鹵鹽鹵汁綜合利用》,就醬類、醬漬菜、減鹽、調味品創新等內容進行了精彩講解,全方位地闡釋了自己的看法,并分析了產業的發展前景。

      30周年·再出發

      17日晚7點,河北省調味品協會成立30年慶典暨協會五屆第二次理事會會員大會隆重開場,李軍會長發表協會成立30周年致辭,深情回顧和總結了協會自1993年成立以來的難忘時刻,感恩、感謝一路走來支持、幫助過協會的所有人。并表示,冀調協一定不辱使命,繼續以堅實的步伐,肩負新的使命,和調味品同仁一起創造新的、更大的輝煌。

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      表彰先進

      為較全面的展示三十年來為調味品行業發展做出突出貢獻的優秀企業和先進個人的風采,激勵全行業在中國共產黨的領導下繼往開來,守正創新再出發,大力弘揚行業工匠精神、擔當精神;為推動調味品行業高質量、健康安全發展再立新功。大會還隆重表彰了河北省調味品協會成立三十周年優秀企業和先進個人代表表彰優秀企業和先進個人。

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      現場頒發了“優秀供應商”“創新型企業”“鄉村振興帶頭企業”“突出貢獻企業”“銷售先鋒獎”“特殊貢獻獎”“巾幗榜樣獎”“大工匠獎”“中餐標準化創領家獎”“卓越功勛獎”“優秀組織獎”等榮譽獎牌、獎杯。

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      展示對接·項目推介

      近五十家企業帶來了成果、產品、項目進行現場展示對接。槐茂展臺上陳列著以甜面醬為主的系列產品,醬菜、醬油、醋等熱銷產品也悉數登場,吸引了眾多行業人士駐足觀賞、品嘗,演示,介紹,交換聯系方式等,欲罷不能,場面熱烈。

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      考察參觀·學習先進

      18日上午,大會組織與會來賓到參觀考察槐茂定興新廠,不僅全面展現槐茂的形象和風采,也更加立體得展現了槐茂傳承三百年多年的匠心技藝和高能品質。

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      2023年’第十四屆中國調味品產業發展高峰論壇在望都畫上了句號,活動圓滿結束。
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      本次會議受到了參會來賓的高度評價,紛紛贊揚高峰論壇在行業技術方面有高度、有深度,充分了解了目前我國調味品行業的前端信息、知識,并且能結合自身情況學以致用。
      中國調味品產業發展高峰論壇傾力為企業提供一個技術交流、宣傳品牌、展示新品、合作洽談的平臺,通過專家分享、高端對話、企業展演、展銷對接、考察交流等系列活動,推動行業技術創新,促進產業資源對接共享,助力企業降本增效,期待明年再相聚!

      槐茂創始于1671年(康熙十年),是擁有300多年歷史的品牌, 作為國家首批認定的中華老字號,在國內享有盛譽。不僅有慈禧太后賜名“太平菜”的美譽,而且還有“保定有三寶,兩寶在槐茂”的民謠傳唱至今;槐茂產品多次獲得優質產品獎,河北省文化廳認定槐茂醬菜制作技藝為“省級非物質文化遺產”。

      未來槐茂將延續品牌之魂,繼續傳承、發揚中華醬文化的使命,秉承“始終滿足每一代消費者需求”的理念,堅持走傳承與創新并重的發展道路,承擔起中華醬文化品牌輸出之責,用槐茂用醬香向世界遞出保定名片,譜寫醬行業的新繁榮。

      槐茂創始于1671年(康熙十年),是擁有300多年歷史的品牌, 作為國家首批認定的中華老字號,在國內享有盛譽。不僅有慈禧太后賜名“太平菜”的美譽,而且還有“保定有三寶,兩寶在槐茂”的民謠傳唱至今;槐茂產品多次獲得優質產品獎,河北省文化廳認定槐茂醬菜制作技藝為“省級非物質文化遺產”。





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